以前に、
【札幌】１１月、琴似にて執事喫茶イベント「カンタービレ」
でご紹介した通り、１１日、西
区琴似にて完全予約制の執事喫茶イベントが開催されました。
私は男性ですから、当然ながら入場制限があるのですが、札幌でメイドレポ書きをしている女性がおりまして、その方と一緒に行ってまいりました。
さすがは執事、なかなかに丁寧な接客でしたね。ただ、残念な事もいくつかありました。大きな問題点から細かい工夫にいたるまで・・・レポ書きをしている人間として気づいた事もいっぱいありました。
執事喫茶とはいえ、いわゆる正統派メイド喫茶を愛好している私から見れば、正統派の接客として共通している点もありますから、「もっとこうだと良かったのでは？」ということだったりするのですが、まぁ今回初めてなんだろうから、仕方ないねってことばかりです。一言で言えば、
「執事というロールをより基本的なサービス面から徹底し、お嬢様がたを極力待たせない工夫を」
といったところです。
初めてのイベントですし、常設店でもありませんから。。。まぁ、今後、２回、３回と執事喫茶イベントをやっていく事があれば、次第に良くなって行く事だと思います。
むしろ今回の執事喫茶は、「札幌で初の試みである」という点を大変高く評価しております。こういった北海道で未踏のジャンル・コンセプト系カフェをやってみようという事が、すばらしいと思ったのであります。具体的に動く事、何かを作る事、発信する事。大切に思います。
今後とも、頑張ってください。陰ながら応援させて頂きます。
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